Chihuahua lidera la producción nacional de nuez pecana y proyecta crecimiento en 2025
Chihuahua se mantiene como el principal productor de nuez pecana en México, consolidando un crecimiento sostenido en los últimos años gracias al impulso de productores y empresas locales.
Datos recientes indican que el estado cerró 2024 con más de 78 mil hectáreas cosechadas, lo que representa aproximadamente el 62% de la producción total del país, con un valor que supera los 7,800 millones de pesos.
Para 2025, se estima que Chihuahua contribuirá con el 61% de la producción nacional, equivalente a 112,900 toneladas métricas, concentradas principalmente en municipios como Camargo, Chihuahua, Jiménez y Aldama. Entre 2016 y 2025, la producción estatal ha crecido un 24%, con un aumento de más de 32 mil hectáreas en superficie cosechada, y se espera un rendimiento promedio de 1.39 toneladas métricas por hectárea, con un incremento anual del 5%.
El sector privado ha implementado diversas estrategias para proteger sus cultivos y mejorar procesos, asegurando la calidad y aumentando el valor agregado de sus productos.
Un ejemplo destacado es la empresa Golden Pecans, operada por una mujer y su hija, que adquirió maquinaria para optimizar el envasado de nuez garapiñada, mazapán, salsa macha y mantequilla. La compañía se ha posicionado como una de las marcas con mayor proyección nacional, generando derrama económica y abriendo oportunidades en mercados internacionales
