La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este jueves la firma de un acuerdo voluntario entre el gobierno federal, las principales empresas harineras de maíz y asociaciones de tortillerías, con el objetivo de evitar un aumento en el precio de la tortilla, considerado el alimento base de la dieta mexicana.
“Vamos a firmar un acuerdo voluntario para que no suba el precio de la tortilla”, señaló la mandataria durante su conferencia matutina desde Palacio Nacional.
De acuerdo con Sheinbaum, el pacto busca eliminar los elevados márgenes generados por intermediarios en la cadena de comercialización del maíz, favoreciendo vínculos directos entre productores y procesadores. “Que haya acuerdos directos entre el productor y el procesador para disminuir todo el intermediarismo que muchas veces es lo que eleva el precio de la tortilla. Hoy vamos a firmar ese acuerdo, muy importante porque la tortilla es el principal alimento en nuestro país”, añadió.
Además, mencionó que este esfuerzo se complementa con el programa de Tiendas del Bienestar y Alimentación para el Bienestar, mediante el cual se pretende garantizar precios accesibles especialmente en las zonas más pobres del país, tanto en tortillerías como en tiendas de autoservicio.
El acuerdo se enmarca dentro de una estrategia integral impulsada por el gobierno federal para controlar la inflación en productos esenciales. En marzo pasado, la administración de Sheinbaum anunció la meta de reducir en 10% el precio de la tortilla durante su sexenio, mediante convenios con productores de maíz blanco, incentivos agrícolas y mecanismos de comercialización directa.
Como parte de esa misma política, el 17 de marzo la presidenta firmó un decreto que modifica los artículos 4º y 27º de la Constitución para establecer al maíz blanco como un alimento básico y símbolo de la identidad nacional. Esta acción complementa las medidas adoptadas en 2024 por el entonces gobierno de Andrés Manuel López Obrador, quien impuso un arancel del 50% a la importación de maíz blanco para reducir la dependencia del extranjero.
En mayo, Sheinbaum también renovó el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), acordando con productores agropecuarios y cadenas de autoservicio mantener por seis meses el precio máximo de la canasta básica de 24 productos en 910 pesos. Esta medida, que se revisa y actualiza semestralmente, tuvo su renovación previa el 12 de diciembre de 2024.
